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主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋磕入碗內,豆腐切細丁,韭菜切細絲
2.加入鹽,雞精用筷子攪拌均勻
3.鍋內倒入適量油燒熱後加入蛋液,待其稍微凝固就用鏟子翻炒,直至熟透即可
4.成品
烹飪技巧
要等鍋內油燒熱再加蛋液
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