這次要給大家介紹的是爆炒海虹,海虹是什麼呢?其實就是貽貝,一種貝類。海虹的營養價值挺高的,肉味十分鮮美。它還有調肝養血的作用哦。打火鍋也可以把它放進去一起,但注意要洗乾淨哦。現在是春季,正是它最肥美的時候哦,想吃的朋友抓緊機會哦。
主料
海虹 :1000輔料
花生油 :20姜 :10
蔥 :10
具體步驟
1.海虹清洗乾淨,蔥薑切片。
2.鍋裏放入花生油,放蔥姜爆香。
3.放入海虹翻炒。
4.蓋上蓋子燜一會約2分鐘,海虹開口了即可。
5.裝盤,肥嫩的海虹。。。。。
1,海虹是海里的貝類,本身還有鹽分,不用再放鹽,不然就太鹹了。2,海虹炒過了口感也會嫩嫩的,不用擔心炒過火。