先把肉螺殼敲碎把肉取出來洗乾淨切成塊，蝦洗乾淨去掉黑線，鍋裏倒入油爆香大蒜生薑，把肉螺和蝦倒入鍋裏翻炒，加鹽，生抽，翻炒加蔥段，鹽就可以了。真是鮮上加鮮，美味的肉螺加上肉質鮮味的蝦味道棒極了，肉螺富含蛋白蛋和維生素對人體十分有幫助是一種天然的保健品。
主料
肉螺 ：230g鮮蝦 ：205g
輔料
薑片 ：適量生抽 ：適量
白糖 ：適量
蔥段 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.材料：肉螺（已清洗）、鮮蝦（已清洗）、薑片、蔥段
2.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
3.接着，下入肉螺和鮮蝦，加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然後，加適量的生抽。
6.加適量的白糖。
7.加適量的鹽。
8.調味翻炒翻炒2分鐘。
9.最後，擱入蔥段，即可。
10.出鍋，裝盤。
此菜沒什麼技巧，喜歡辣的朋友可以加點辣椒哦。
