喜歡吃蒸腸仔包，又擔心外面賣的不乾淨，那就在家DIY吧~你一定不能錯過這款家常蒸腸仔包。準備好腸仔、中筋麪粉等主材，再準備好酵母、溫開水、食鹽、白糖等輔材，就可以做出一份美味的家常蒸腸仔包啦，簡單又方便，營養又健康，熱愛美食的你還在等什麼？快來和我學一學吧。
主料
腸仔 ：160中筋麪粉 ：300
輔料
酵母 ：3溫開水 ：180
食鹽 ：3
白糖 ：35
具體步驟
準備好食材
酵母融於溫水
液體放在麪包機最底部，其他的分依次放
麪糰揉至光滑，麪糰發酵2小時
麪糰發酵至2倍大，取出來排氣
排完氣，分成45克一個的小麪糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘
然後搓成長條
玉米腸去掉包裝袋
把搓好的條均勻繞在玉米腸上
在蒸碟上刷上一層油
放把做好的腸仔包放在蒸碟上，再醒面20分鐘，再冷水開鍋，蒸20分鐘
.蒸好的腸仔包
1、記得要冷水開鍋哦。蒸好後，過三分鐘再揭開鍋蓋。
