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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮苦瓜2只,這可是綠色天然的農家產品哦,親戚自家種的
2.對半切開,去內瓤
3.切成薄片狀
4.放透明的玻璃碗中備用
5.加適量細鹽和白糖調味
6.可以用筷子,也可以用手,將苦瓜上的鹽拌均勻
7.放冰箱冰2個小時
8.2個小時後,取後醃製後冰鎮好的苦瓜,滴入麻油即可開吃啦
烹飪技巧
如果怕苦,可以不放鹽,多加些白糖調味.
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