家常菜西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
西蘭花 ：1顆
豬肉 ：50

輔料

鹽 ：5
水澱粉 ：半碗
油 ：3湯匙
蔥 ：3根
料酒 ：1湯匙
玉米澱粉 ：1湯匙

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨削皮切片

2.西蘭花切塊洗淨

3.豬肉切片，加入料酒澱粉抓勻

4.鍋內熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色

5.倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻

6.加入適量水

7.蓋上鍋蓋煮約10分鐘

8.最後淋入水澱粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可。

烹飪技巧

調味按個人喜好