自制兩蛋戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低粉 ：22
玉米澱粉 ：22
糖 ：45
油 ：18
牛奶 ：34
鹽 ：一點點
醋 ：幾滴

輔料

具體步驟

1. 稱好所有材料，麪粉過篩。

2. 蛋白裏滴幾滴醋打，糖分兩次加入！

3. 牛奶和油分次加入蛋黃，攪打均勻。

4. 打勻

5. 加入麪粉，翻拌均勻！

6. 加一少部分蛋白到蛋黃糊中混合。

7. 所有蛋白都切拌均勻，入模。

8. 先140度烘烤，膨脹後，轉170度烤。烤45分鐘。

9. 漲高後又回落，在再考幾分鐘就可以出爐。

10. 出爐照。