五味俱全的金針菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
金針菇 ：150

輔料

蔥 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.先準備好所需食材

2.金針菇去根部

3.下水焯一下水

4.打散雞蛋，蔥蒜切碎，備好所有材料

5.熱鍋涼油

6.先把雞蛋炒好

7.重新放少許油

8.放入焯過水的金針菇，翻炒片刻

9.放入之前炒好的雞蛋，放少許鹽

10.翻炒下，出鍋

烹飪技巧

金針菇需要先焯一下水，水裏放些鹽。