鸡蛋韭菜蒸饺的做法 【开封】鸡蛋韭菜蒸饺 鸡蛋韭菜蒸饺怎么做

“春节了，春天就要到了，春吃韭，来个鸡蛋韭菜蒸饺”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋韭菜蒸饺的做法步骤

• 1、炒制鸡蛋，把所有的盐都加到炒鸡蛋里

• 2、韭菜清洗后控干水份

• 3、韭菜切碎

• 4、炒鸡蛋、韭菜、焯好的粉条混合拌匀，加入芝麻油调味

• 5、面粉加热水活成烫面，盖湿布饧1小时

• 6、分成小剂子，包制水饺

• 7、锅开上锅，大火蒸10分钟即可

小窍门

吃时沾上自己喜欢调的汁