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主料
辅料
具体步骤
1. 1杯薏仁對2杯水,進電鍋蒸熟備用。
2. 冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子,進冷凍庫冷凍備用。
3. 滾水鍋中放入蒸熟薏仁,再放入冷凍冬瓜,加蓋燜煮。
4. 待水再次滾後,下鹹冬瓜、薑絲調味,成品碗內內加米酒盛盤即可。
烹饪技巧
兩杯薏仁、用四杯水,煮一小時
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