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阿基師家常菜 - 菜頭粿湯怎么做好吃又简单
12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菜頭粿:600白蘿蔔:150蝦皮:20蒜苗:1根芹菜:3根乾香菇:3朵蔥:1根高湯:1000cc紅蔥肉燥:1大匙辅料魚露:1匙白胡椒粉:1匙具体步骤1.白蘿蔔刨絲、蒜苗斜刀厚片、芹菜1...
蔭豉鮮蚵怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料生蚵:300蒜苗:3根辣椒片:2根豆豉:1大匙蔥:2根豬板油:75九層塔葉:少許辅料醬油:1大匙烏醋:1小匙糖:1/2小匙香油:1/2大匙具体步骤1..豬板油切0.5公分的小丁;蔥...
炒烏龍麵怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料馬友鹹魚:100g雞柳肉:100g高湯:1碗辅料鹽:適量香油:1匙米酒:1匙具体步骤1.韭黃切末、蒜苗、芹菜切段。2.取深炒鍋,下1匙沙拉油煎熟鹹魚後,取出剔除魚骨,取下魚...
阿基師家常菜–家常炒冬粉怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料粉絲:2把五花肉末:1大匙蝦米:1茶匙冬菜:1茶匙蔥花:1大匙香菜末:1大匙薑末:1匙蒜末:1匙辅料雞高湯:300cc醬油:1大匙香油:1大匙具体步骤1.蝦米、冬菜泡水至軟,瀝乾...
阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料空心菜:200羊肉:200蒜苗:50辣椒絲:5油麵(先汆燙過):300雞湯:300cc蛋:1顆玉米粉:1大匙蒜末:5辅料沙茶醬:1大匙醬油:1匙香油:1匙烏醋:1匙具体步骤1.空心菜摘嫩葉備用...
炒四季豆怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四季豆:300菜脯:60西洋芹:100薑條:50紅甜椒條:25辅料香油:1大匙紅油:1匙具体步骤1.西洋芹刨去老莖切條狀、菜脯切四公分條狀備用。2.四季豆撕去老莖對切備用...
玉米炒蛋怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米:1根培根:2片蛋:3顆蔥花:2根辅料黑胡椒:1/2匙鹽:1/2匙具体步骤1.玉米對切取下玉米粒備用。2.取深炒鍋,放2大匙沙拉油,煎香培根肉、玉米梗後,玉米梗取出用...
阿基師家常菜–蠔油芥蘭怎么做好吃又简单
12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芥蘭菜:600鮮香菇:4朵高湯:300cc辅料蠔油:1大匙太白粉水:1/2匙香油:1匙具体步骤1.香菇切厚片狀備用。2.芥蘭菜取中心嫩段備用。3.取滾水鍋,加入1大匙鹽、1匙...
家常炒花椰怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白花椰菜:150綠花椰菜白:150培根肉:2片辣椒:2根蒜頭:14粒高湯:1碗辅料魚露:1大匙米酒:1大匙具体步骤1.花椰菜分開切小朵狀,撕除莖部外皮備用。2.花椰菜撕除莖...
螞蟻上樹怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料粉絲:2把蔥花:2大匙薑末:2大匙蒜末:2大匙五花肉末:2大匙辅料辣豆瓣:1大匙酒釀:1大匙醬油:適量辣油:適量具体步骤1.取深炒鍋,加入五花肉末煸炒酥香後,加入辣豆瓣...
茄汁豆包怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鮮豆包:4片牛番茄:1粒薑末:1匙辅料高湯:4大匙番茄醬:2大匙糖:1大匙白醋:1大匙醬油:少許香油:少許具体步骤1.番茄1開8舟狀備用。2.將豆包抹上香油,下深平底鍋煎...
阿基師家常菜–田庄菜豆粥怎么做好吃又简单
12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒜苗粒:1根菜豆:150鹹豬肉:300乾香菇:3朵高湯:1碗辅料黑胡椒粉:1匙香油:1匙醬油:1大匙胡椒粉:適量具体步骤1.香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。2.菜豆去除前...
荷蘭豆炒蝦仁怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
03-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荷蘭豆:250香菇:2朵蔥小段:5薑:5蒜:5蝦子:100玉米粉:1匙雞高湯:半碗辅料醃料_蛋:1顆醃料_玉米粉:1大匙魚露:1匙米酒:1匙香油:1匙糯米粉:1/2匙具体步骤1.荷蘭豆撕去...
排骨粥怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白米:100圓糯米:40小排骨:150白蘿蔔:150蝦皮:1大匙芹菜珠:1大匙菜脯:1大匙辅料胡椒粉:適量具体步骤1.小排骨走水至變白。白蘿蔔刨絲放置冷凍庫備用。2.取深炒...
蜜汁小棒腿怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小棒腿:8隻蔥段:150八角:2顆辣椒:1根白芝麻:1大匙辅料醬油:3大匙米酒:3大匙味醂:12大匙具体步骤1.蔥、辣椒切小段狀備用2.小棒腿利用叉子稍微戳一下肉身,在利...
阿基师教蚝油芥兰怎么做好吃又简单
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:适量辅料耗油:适量蒜蓉:适量冰水:适量具体步骤1.芥兰洗好,冰水准备好,蒜蓉备好2.把芥兰放到滚开的水里,烫熟,立刻捞起来丢到冰水里面,这样的芥兰颜色...
沙茶羊肉怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冷凍火鍋羊肉片:200空心菜:200蔥段:1大匙蒜末:1大匙辣椒絲:1大匙辅料米酒:1小匙沙茶醬:1大匙醬油:1大匙烏醋:少許具体步骤1.空心菜摘取嫩葉,梗與嫩葉分開備用。...
阿基師家常菜–茶碗蒸怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋:3顆鮮奶:50魚板:1小塊蛤蜊:5顆帶殼蝦:5尾香菜:適量辅料高湯:250鹽:1小匙具体步骤1.魚板切片,放入小盅內。再將蛤蜊、帶殼蝦放入小盅內備用。2.取一水晶碗,加...
阿基師家常菜–古早味炒米粉怎么做好吃又简单
12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芹菜:75蒜苗:75金鈎蝦:1大匙乾香菇:3朵五花肉絲:75大白菜:150紅蔥肉燥:2大匙米粉:半包高湯:300cc香菜:少許辅料醬油:2大匙香油:2大匙具体步骤1.芹菜切段、蒜苗斜...
阿基師家常菜–滷豆干海帶怎么做好吃又简单
12-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四方豆干:10個海帶:5個桂皮:2八角:2蔥:50薑:25乾辣椒:2花椒粒:2米酒:300cc水:1000cc辅料醬色:1大匙冰糖:1大匙鹽:2小匙糖:1小匙具体步骤1.熱一鍋滾水,加鹽(1小匙)、...
阿基師家常菜–脆炒四季豆怎么做好吃又简单
12-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四季豆:300蝦米:30冬菜末:1小匙薑末:1大匙蔥花:1大匙雞高湯:150cc辅料具体步骤1.蝦米洗淨泡水,冬菜洗淨備用。2.四季豆撕除蒂莢及鬚後,對切成小段備用。3.取...
阿基師家常菜–涼拌苦瓜怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:100鮮鳳梨:150樹子:1大匙蒜片:5辣椒片:2辅料原味豆腐乳:1小塊鹽:1匙具体步骤1.鳳梨切小丁備用。2.苦瓜去內膜切薄片,放入塑膠袋中,加入5g的鹽搖晃均勻至...
紅燒鱈魚怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扁鱈:250薑絲:20辣椒:1根蔥段:50蒜頭:5蛋:1顆烏醋:1匙辅料醬油:3匙水:6匙糖:2匙具体步骤1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後,抹上全蛋液備用。...
阿基师教你蒸鱼怎么做好吃又简单
12-02
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:一条辅料姜丝:适量蒜蓉:适量葱:适量香菜:适量具体步骤1.鱼清理好,用两根筷子架在碟子上,把鱼架在筷子上,把姜丝铺开在鱼身上2.鱼下锅蒸(等水沸腾了再下...
阿基師家常菜–福菜炒肉片怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料松阪豬肉:200福菜:75綠竹筍:100蔥末:2薑末:2蒜末:2雞湯:300cc辅料醬油:1匙香油:1匙具体步骤1.綠竹筍煮熟後逆紋切圓片,福菜切細條狀,松阪豬肉下鍋煎香後,取出逆紋...
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