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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼一条,去鳞,洗净
2.葱切末,姜切块
3.青菜切成断,用的油菜
4.锅中放油,倒入葱姜爆香
5.放鲫鱼入锅,两边煎好
6.倒入适量的水
7.加入料酒适量
8.加入醋适量
9.煮至汤变白
10.最后放入青菜,适量盐
11.青菜煮熟后即可出锅
烹饪技巧
1、鲫鱼入锅煎的时候,要两面都要煎好2、放入青菜可以提鲜
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