许多人第一次浸泡海木耳，但是他们不知道要浸泡多少海木耳才够，因此一次会浸泡太多导致吃不完。那么对于海木耳就会有这些问题，海木耳是什么？新鲜海木耳怎么保存？干的海木耳怎么保存？
一、海木耳是什么
海木耳又被人们叫作蒙旦海木耳，它是一种海藻产品，它属于红藻海藻，海木耳的形状类似于木耳，但生长在海洋深处，因此也被称为海木耳，海木耳是一种野生海藻，营养丰富。
二、新鲜海木耳怎么保存
1.可以放冰箱保存，通常情况下，不应将干木耳放在冰箱中，而只能放在干燥通风的地方。但是，如果您吃了在水中浸泡过的海木耳，如果不吃完，最好将其放入冰箱，不要直接放入冰箱，最好将其包装在保鲜袋中，因为海木耳很容易变湿，变湿时会滋生细菌，细菌也会在冰箱中繁殖，因此用保鲜袋密封可以减少细菌繁殖，但是即使将其放在冰箱中，也不要将其保存太久，请尝试在两三天内吃完。
2.可以再晒干，有些人可能会说他们浸泡太多了，他们不能在两到三天内吃完它，也不想每天都吃。最好的方法是再次干燥浸泡过的海木耳，如果是夏天，就会有很多阳光。只需将海木耳放在阳光下一天，它就会非常干燥，这样您就不用担心海木耳会变质，并且易于保存，您无需将其放在冰箱中，只需保持干燥和通风即可。
三、干的海木耳怎么保存
干的海木耳通常是干燥的，那么就保持干燥，通风和凉爽。避免阳光直射，避免重物或频繁翻倒，否则可能会导致损坏。只要适当地保存它，通常就可以保存更长的时间。如果水发后仍吃不完，请将其放入装有水的保鲜盒中，然后放入冰箱隔室中两三天。
大家在保存海木耳的时候可能会担心有虫子，其实如果将海木耳存放在干燥的地方，通常没有昆虫，如果大家担心的话，可以使用广口瓶或将海木耳放入薄膜袋中，然后放入冰箱，您可以为海木耳准备一个罐子带盖的，将其清洗并在阳光下晾干，海木耳也暴露在阳光下，然后将海木耳放入罐子中，盖好，存放在干燥的地方，这样就能杜绝害虫了。
