黑豆怎么保存 - 黑豆怎么挑选

黑豆非常有营养，经常吃些黑豆对身体有益。但是在我们的生活当中黑豆需要妥善保存，否则会长出蠕虫。那么黑豆怎么挑选？黑豆怎么保存？吃黑豆要注意什么？下面让我来告诉大家吧。

一、黑豆怎么挑选

1.观察表面上的:正宗纯黑豆，粒径不均匀，有些大小不一，颜色不是纯黑，有些是黑色，有些是红色。假黑豆基本上是染过的，全身是黑色的，大小相对均匀，人工加工的痕迹更加明显。

2.将黑豆放入白醋中搅拌。如果白醋变成红色，那就是纯正的黑豆，如果醋不变色，那就是假黑豆。黑豆和白醋的变色是因为其表面含有花青素，它们是遇到白醋时会引起变色的化学反应。

二、黑豆怎么保存

1.储存黑豆的方法非常简单。将它们直接放在密封罐中，然后存放在阴凉处。不要将它们暴露在直射的阳光下。

2.或者叶子可以先将黑豆暴露在阳光下，然后将其放入塑料桶中密封，然后根据需要将其密封。确保没有昆虫。

3.因为豆类容易生虫，所以买回来后应尽快吃黑豆。为了安全起见，您也可以将黑豆存放在冰箱中，以便我们将它们保存更长的时间。

三、吃黑豆要注意什么

1.黑豆富含蛋白质，碳水化合物，脂肪和其他成分，这些成分难以消化，而且进食越来越多对您的健康不利。因此，您不能再吃黑豆。

2.黑豆含有棉子糖和水苏糖，食用时不容易消化，容易胀气，因此不宜多吃。

3.一次不能吃太多黑豆，因为吃太多容易消化不良，对身体有害。

黑豆的储存时间相对较长，但是在储存的情况下必须选择必干燥的地方保存，这样储存黑豆时，不容易发芽，否则很容易吸引一些昆虫。我们在购买黑豆后应尽快食用，如果在第二年才吃黑豆，它们的味道将不如新鲜的黑豆好，并且营养也不及新鲜的黑豆。大家在平时的日常生活当中要注意好好保存黑豆不让蠕虫滋生。