水蜜桃作为一种汁多肉甜的营养水果，深受大众喜爱。那对于水蜜桃大家也还是有有许多的问题，现在我们来了解下水蜜桃的皮可以吃吗?以及水蜜桃怎样挑选?
一、水蜜桃的皮可以吃吗
水蜜桃的皮是可以吃的，水蜜桃的表皮是由植物纤维和糖蛋白组成的，它能给我们提供与果肉完全不一样的营养，但是由于水蜜桃表面是有一层细细绒毛覆盖的，所以我们要将绒毛清洗干净才能吃。
二、水蜜桃怎样挑选
1. 看尖头位置
在挑选水蜜桃的时候，注意观察尖头处是否完整和是否没有伤口，如果尖头位置已经变黑或者是由过熟导致的破皮，都不宜挑选。
2. 看底部位置
一般看水蜜桃底部位置可以看出水果的成熟度，底部稍微带点青绿色，果子差不多就是八九成熟;如果底部已经偏白且呈透明状，则表示果肉已经完全成熟，这种桃子已经不适宜保存，应该立即吃掉。
3.看体型
圆而饱满的水蜜桃是最好吃的。
4.看表面
如果表面有压伤，虫咬小黑洞，此类果肉品质都比较差，不建议购买。
5. 看绒毛
不论哪个品种的水蜜桃，表面都会有层细细绒毛，这就是它的最好证明。有些打着进口旗号的水蜜桃表面光滑且比较硬实，大多都是在七分熟就采收的，口感远不及本土水蜜桃。
6.看果肉
优质水蜜桃果肉一般都是乳白色且香气浓郁，口感细致。红色果肉口感会感到涩和酸且肉果纤维比较多。
水蜜桃含有的维生素和纤维质，能够增加人体的血红蛋白，从而可以让人面色更加的红润有光泽，而且由于水蜜桃中有大量的微量元素钾，所以水蜜桃还有利水消肿的作用。虽然水蜜桃美味可口，但我们也不能多食，要懂得适度。
