豆腐用什么方法保鲜

放入清水中浸泡保存或者放入冰箱冷藏。豆腐是一种常见的豆制品，新鲜的豆腐很嫩含水量也很多，保存时间也较短。保存豆腐时，不能将豆腐放在干燥或者温度较高的地方，容易让豆腐中的水分丢失且高温容易让豆腐变质，要将豆腐放入清水中浸泡保存，每隔一段时间更换一次水，或者用保鲜膜密封放入冰箱冷藏。