哪种粉能代替木薯淀粉

淀粉、红薯粉都可。平时在超市中可以见到木薯粉，虽然跟木薯淀粉相差只有一个字，但是两者还是存在一定的区别的，首先两者在生熟上是有差别的，木薯粉是生的，而木薯淀粉是熟的，因此木薯粉不可以直接生吃，两者在用途上也存在区别，木薯粉可以用来制作布丁、水晶饺子等食物，而木薯淀粉常被当作调味品使用。