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青豆表层的薄衣开始褪去时说明青豆已经基本熟透了。若是想要青豆的口感更加软烂绵密，则再焖煮一会儿。若是想要食用口感更加清脆可口的青豆，进行调味后就可以起锅食用了。对于食用不完的青豆可以将其放入容器中冰冻保鲜存储。
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