新鲜的黄花菜可以煲汤吗

不可以。黄花菜很适合用来煲汤，煲汤的时候直接将黄花菜和肉片一起煲汤即可。但是用黄花菜煲汤要使用干黄花菜，新鲜的黄花菜不适合用来煲汤。除了煲汤，黄花菜还可以用来做炒菜，如素炒黄花菜，黄花菜扣肉等等。吃不完的黄花菜可以放在冰箱冷藏保存。