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十至十五分钟。清蒸花甲前需要注意先将花甲放在盐水中浸泡三十分钟,让花甲把沙子吐出,而且还需要用刷子将花甲表面刷洗干净,避免蒸出来的花甲会有异味,从而影响食用口感。花甲不仅食用价值高而且食用方法也比较多,比如可以制作成花甲汤、花甲粉丝、爆炒花甲等。
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