通过颜色，手感，气味来判断贵妃芒是否成熟。正常情况下又硬又绿的肯定是未熟的。但根据芒果的品种不同，颜色也各异。像青芒本身就是绿色的。还有的芒果是黄色的。还有的芒果果皮颜色为红色。根据品种的不同，颜色会有差异。那么贵妃芒成熟之后，它的外皮颜色一般都是深黄色或者是鲜红色。如果大面积果皮呈绿色，一般都是偏生的。凑近闻一下，芒果的味道是否浓烈，用手触摸感知一下，是否很柔软，如果味道浓烈，手感柔软，颜色深黄或深红大致贵妃芒就熟了。相对于普通的芒果来说，贵妃芒会更重一些，有沉甸甸坠手的感觉，这样的芒果会更甜。
