糖醋蒜的调料比例

3比1。腌菜时可以根据自己的口味对配料进行调节，若是喜欢口感偏酸的，就多加一些食醋。在糖醋蒜时，最好可以选取刚出土的新蒜，因为新蒜中水分含量比较多，食用起来口感会更加的脆爽。制作好的糖醋蒜可以直接食用也可以加入到菜肴中进行调味。