冰糖葫芦的糖怎么做

用白糖熬。糖和水按照200比100的比例，如果一斤的水要用2斤的白糖熬制，不要用铁锅进行熬制，一定要用瓷锅或者是不锈钢的锅都行，熬的时候一定要大火，烧开，静静等冒大泡泡的时候开始调转小火，边熬边晃动锅身，避免糊锅或者不均匀。