四川泡菜如何保存

存放在冰箱里面冷藏。四川泡菜有另一个名字叫泡酸菜，是川菜系中的一道菜肴，口感十分脆，味道咸。四川泡菜制作过程不复杂，吃起来很方便，相对容易储存。用来泡泡菜的食材有很多，例如黄瓜、豆角、萝卜、白菜等，泡好后可以直接食用，也可以作为调料使用。