手擀面煮多久能熟

五分钟左右。手擀面比较容易煮熟，下锅水烧开后约五分钟即可，煮太久的话面会坨掉，影响口感。自制手擀面的时候，要注意揉面时分多次加水，这样揉出来的面条会更筋道有嚼劲。将揉好的面团擀成面饼，折叠起来，切成合适的大小，手擀面就做好了。