粉蒸肉一般蒸多长时间合适

一个半小时。制作粉蒸肉时，将粉蒸肉大火烧开，中火蒸15分钟，再转小火继续蒸1.5个小时即可。蒸粉蒸肉的时间要足，以免影响粉蒸肉的口感。粉蒸肉发源于江西，属于家常菜、赣菜，制作的食材包括五花肉、牛肉、羊肉、蒸肉粉，辅料包括香菇、莲藕、南瓜、红薯等。