超市剥好的榴梿怎么挑

看颜色以及捏硬度。选购榴梿时，可以选择榴梿肉呈黄白色的，这样的榴梿肉吃起来口感会更甜。榴梿肉的颜色偏白，说明榴梿未成熟，榴梿肉的颜色过黄，说明成熟过头，吃起来会有苦味。选购榴梿时，可以用手轻轻按压一下，榴梿肉软硬适中，说明口感更好，榴梿肉捏起来比较硬，说明没有熟透，榴梿肉按压后有塌陷，说明熟过头。