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15-20分钟。螃蟹一般来说半斤左右的螃蟹要煮15分钟左右,半斤以上的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透,煮螃蟹的时间不可以少于15分钟,不然很难起到起到杀菌的作用。螃蟹在煮之前必须要用刷子清洗干净,在煮的时候可以加入适量生姜,料酒去腥。
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