新鲜竹笋怎么做干竹笋

自然晒干。新鲜竹笋做成干竹笋需要通过晒干的方式才能够达到想要的效果。在自然环境中进行晾晒处理时，需要把握时间，及时观察竹笋的情况，放置晒得太过，影响竹笋的口感。在做干竹笋的制作过程中可以加适量的盐，这样能够促进水分较快蒸发。