芹菜包饺子要不要煮一下

西芹需要，小香芹不需要。芹菜是分为两种，分别是西芹和小香芹。若是用西芹来包饺子，在剁成馅之前最好先把它焯一次水，因为西芹比较大，不焯水不容易煮熟，吃起来影响口感，若是小香芹的话就可以不用焯水，因为小香芹比较容易熟，可以直接包饺子。