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夏末秋初。板栗从开发到结果到成熟总共要经历六个月,四月到六月是板栗的花期,板栗花的作用有很多,可以用来驱蚊。晒干后的板栗花点燃后透着一股清香,可以防止蚊虫接近,而且板栗花也有医用价值。九月到十月是板栗成熟的时间,板栗的营养价值丰富,其富含大量的淀粉,还有脂肪和蛋白质等营养物质,而且板栗的吃法有很多,可以生吃,也可以煮或者炒熟。板栗生吃清脆可口,而炒熟后味道绵软,香甜软糯,板栗也可以和其他肉一起炖煮,味道更佳。
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