面包怎样才能做的好

选择合适的面粉。制作面包的时候需要选择低筋面粉，因为低筋面粉含有的蛋白质含量比较高，因此做出来的面包吃起来会更加的蓬松。制作面包的时候家中有烤箱的可以选择用烤箱烘烤，没有烤箱的可以将面包用电饭煲蒸出来，蒸好之后需要及时拿出来不然会出现塌陷的情况。