可以。将西瓜的那样吃干净后削去外层的果皮，使用果皮的白色部分熬煮高汤即可。西瓜皮在使用前可以先将其使用食用盐腌制杀出水分后，并清洗干净后再使用，这样可以去除瓜皮中的苦涩口感，也能够使西瓜皮食用起来口感更加清脆可口。
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西瓜可以做汤么
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