彩虹七彩虾片怎么炸

在淀粉中加入虾汁和少许色素后放入锅中炸两分钟至七彩虾片变化鼓起来。制作好的七彩虾片少量多次放入锅中炸，如果虾片鼓起来变得较透明就可以捞出。若炸的时间过长虾片就会变焦糊，所以为了更快捞出就要一次放入少许虾片，虾片口感就会更酥脆。