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放入适量的淀粉或者鸡蛋搅拌均匀。在制作包子或者饺子的内馅时,无论是肉馅还是菜馅,都会出现出水的现象。肉馅可以加入淀粉、鸡蛋等食材搅拌,菜馅切好后沥干水分,再和其他食材一起搅拌,最后加入食盐,这样就可以避免出现馅料出水的现象。
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