泡菜水起白花怎么办

可以将泡菜坛的瓶口倾斜摆放，再将放凉的盐水倒入，把白花冲掉，添加适量的白酒，将坛子密封好，放置1-2天即可。泡菜属于腌制发酵蔬菜，是将食材放在低浓度盐液中浸泡发酵而成，腌制好的泡菜可以当做小菜直接吃，也可以用于制作泡菜炒五花肉等美食。