鲜竹笋可以放冷冻吗

不能。新鲜竹笋冷冻后会失去水分，所以不适合直接放入冰箱冷冻。新鲜竹笋可以带壳保存，用保鲜膜包好，放入冷藏室即可。竹笋是生活中比较普遍的蔬菜，原产中国，是江南一带的常见食材，质地柔软，无渣，无苦味或其他异味。竹笋的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、红烧、煮汤等。