新鲜的竹笋放冰箱速冻后可以吃吗

可以。竹笋可以放冰箱内保存，冷冻和冷藏都可以。买来的竹笋如果不及时食用的话可以在切面上抹上一些盐，再放入冰箱内冷藏。如果想让竹笋的口感更好，可以选用容器来装竹笋，装好之后密封起来，放入冰箱。或者也可以采用保鲜袋、保鲜膜的保存方式，延长其保存时间。