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用菜刀尖沿着骨头划开鸡肉,然后将鸡肉和骨头的之间的连接的鸡肉或筋切断即可。鸡肉去骨是很简单的事情,去了骨的鸡肉吃起来也非常的方便,不用边吃边吐骨头。去骨后的肌肉切块后可以制作辣子鸡丁,宫保鸡丁,香酥鸡块,咖喱土豆鸡丁等等。
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