花生如何去红皮

沸水浸泡去红皮。想要去掉花生外面红色的果皮，烧一些开水，然后将开水浇在花生上面，让水位没过花生，花生浸泡20分钟左右时红色的外皮会起皱，这时只需用手轻轻碾压，红色的外皮就会从花生果实上脱离。先将花生晒干，再去红色果皮也可以轻松去除。