芋头如何去皮

用袋子装上后摔打去皮，放在锅里水煮后手剥去皮。

1、生芋头去皮，可将芋头洗净后装入较牢固的塑料袋里，手将袋口捏住，将芋头朝着地面摔打几下，芋头皮就会掉落了。要注意生的芋头皮含有草酸碱，直接接触皮肤会发痒。

2、将洗净后的芋头直接水煮，煮熟后直接用手将皮剥去即可。