炖鸡一般炖多长时间

30-40分钟。鸡肉炖煮的时间越长，食用起来口感就会更加鲜香味美，但炖煮的时间不宜过长，否则会导致鸡肉炖煮的过烂，筷子都无法将其夹起的地步。炖煮鸡汤时可以在其中加入百叶结、玉米、春笋、冬瓜、土豆等各种自己喜好的食材，丰富汤羹的口感。