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1、小龙虾的腹部有许多细小的绒毛,选择腹部绒毛整洁且背部也干净的小龙虾,这种小龙虾比较干净。
2、选择饱满,结实的小龙虾。
3、选择身体完整,没有残缺的小龙虾。
4、轻轻捏一下小龙虾,若小龙虾摸起来比较软,说明小龙虾质量不好,肉比较少。
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