玉米粉。生蚝，可以用来做碳烤生蚝、清蒸生蚝以及粉炸生蚝等。在做炸生蚝之前，需要把生蚝用食盐腌制一段时间，这样做可以使得生蚝更加的入味。当然，在用食盐腌制完后，建议倒入适量的姜汁，姜汁的作用是为了有效地去除生蚝当中的海腥味。
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用什么粉炸生蚝最酥
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