不同的食用油怎么快速鉴别

根据植物油特点鉴别。在鉴别的时候可以根据它们的特点来区分，由哪种植物制作成的食用油，就会有哪种植物的香气，并且是呈现清晰透明的。例如食用油常用的有豆油颜色呈橙黄色、黄色；花生油颜色呈棕黄色、淡黄色，菜籽油颜色呈棕色、黄色；芝麻油颜色呈棕褐色、棕红色。