怎么分辨散装牦牛肉真假

看耗牛肉的产地和外表。真的耗牛肉产自西藏、四川等海拔较高的地区，耗牛肉也是这些地区主要的肉类食品。其次，观察耗牛肉的外表，真正的耗牛肉它的颜色是深红色，肉的纹路整体比较粗。另外，可以品尝的话，真正的耗牛肉是比较结实，而且腥味很淡的。