虾皮配什么菜炒好吃

冬瓜、鸡蛋、青椒、莲藕、丝瓜、西葫芦。虾皮可以搭配冬瓜制作炒冬瓜，虾皮也可以搭配西葫芦、胡萝卜制作虾皮炒西葫芦。虾皮的烹饪方式多，可以煮汤吃，也可以入馅吃。虾皮用于煮汤时，可以用于制作虾皮鸡蛋汤、虾皮紫菜蛋花汤、虾皮冬瓜汤、虾皮豆腐汤等。