鸡蛋汤为啥做出来太腥

烹饪方式不对。煮鸡蛋汤时，需要将蛋液搅匀，并且煮的时间不宜过长，这样可以避免鸡蛋汤变腥。煮鸡蛋汤的过程中，可以添加几粒花椒粒，可以减少鸡蛋的腥味。鸡蛋可以单独煮汤，也可以搭配西红柿、紫菜、海米等食材一起煮汤。煮好的鸡蛋汤，可以在表面撒上的葱花，口味会更加丰富。