猪心怎么洗怎么切

1、猪心清洗的时候可以将其先在面粉中滚一下，之后放置一个小时的时间，清洗的时候需要将猪心中的白筋去掉，清洗的的时候可以沿着猪心的大血管划开用清水冲洗干净。

2、猪心切的时候把平滑的一面朝上，竖着切成条状就可以使用烹饪了。