高压锅蒸二十分钟。粉蒸茄子不用明火，也不太油腻，很适合上班族吃。茄子本身很吸油吸水的，所以在蒸之前可以多浇些酱，以免蒸干。茄子还可以和苦瓜、羊肉、猪肉等一起食用。但不可与螃蟹一起食用。
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粉蒸茄子蒸多久
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